Karališka varškės sufle
Autorius: Moteryte
Jums reikės
600 gramai
18% riebumo varškės
 
100 gramai
margarino kepiniams
 
1 stiklinė
cukraus
 
100 gramai
miltų (4 dideli šaukštai)
 
4 vienetai
kiaušiniai
 
50 gramai
juodo šokolado
 
1 vienetai
valg. šaukštas 35 % grietinės.
 

Paruošimas

Jums dar reikės:
kepimo milteliai,
romo esencija arba patarkuota citrinos žievelė šaukštas citrinos sulčių
pakelis vanilinio cukraus
Aptepui:
Varškę pertrinti. Į ja sudėtį ištirpintą pravėsusį margariną, miltus, trynius, cukrų, kepimo miltelius ir kitus priedus. Baltymus išplakti atskirai ir tik tada dėti į varškės masę. Viską gerai išmaišius, sukrėsti į riebalais išteptą formą (geriausia forma, kai atskirai ant dugno užsidaro šonas). Kepti gerai įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 45-50 min. Tuo metu vandens vonelėje (puodelį įstatyti į kokį puodą su vandeniu, kad jo dugnas siektų vandenį) ištirpinti šokoladą su grietine. Kai sufle iškeps, tik išėmus iš orkaitės aptepti viršų (galima ir šonus) šokoladiniu aptepu. Valgyti tiek šiltą, tiek šaltą.
Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (181)
Ignas