Kiaulienos suktinukas su bazilikais, sūriu, džiovintais pomidorais
Kiaulienos suktinukas su bazilikais, sūriu, džiovintais pomidorais
Autorius: Aistė
Jums reikės
1 vnt. (500 g)
kiaulienos išpjovos
 
100 g
džiovintų pomidorų
 
120 g
sūrio
 
20 g
šviežių bazilikų lapelių
 
2 šaukštai
citrinos sulčių
 
0.5 šaukštelio
džiovintų prieskoninių žolelių
 
šiek tiek
druskos, pipirų
 
1 šaukštas
aliejaus
 

Paruošimas

Mėsą nuplaukite, nusausinkite, išpjaukite visas plėves. Išpjovą pjaukite per visą ilgį tarsi pusiau, bet iki galo neperpjaukite, išpjovą atidarykite tarsi knygą ir labai gerai, plonai išmuškite.

Išpjovą ištrinkite druska, pipirais, sulaistykite citrinos sultimis.

Pradėkite sluoksniuoti - dėkite bazilikus, plonai pjaustyto sūrio riekeles, ant sūrio dėkite džiovintus pomidorus, pabarstykite žolelėmis, vėl dėliokite plonai pjaustytas sūrio riekutes, ant jų sudėkite likusius bazilikų lapelius.

Išpvoją tarsi vėl sulenkite lyg knygą, gerai viską suspauskite ir apriškite siūlu.

Suktinuką iš visų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje iki kol gražiai apskrus.

Suktinuką dėkite į iki 200C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min.

Iškeptą suktinuką ištraukite iš orkaitės, nuimkite siūlą, palaukite 5-10 min. ir pjaustykite riekelėmis.

Tiekite dar šiltą, skanu su ryžiais.

 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (160)
sarunas