Citrininiai pyragaičiai
Citrininiai pyragaičiai
Autorius: Aistė
Jums reikės
100 g
sviesto
 
100 g
cukraus
 
100 g
miltų
 
žiupsnis
druskos
 
1 didelė
citrina
 
120 g
cukraus pudros
 
2
kiaušiniai
 

Paruošimas

Nutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite sultis.

Minkštą sviestą (pasilikite truputį sviesto kepimo indui patepti) išplakite su cukrumi, žiupsniu druskos, miltais.

Kitame inde išplakite kiaušinius, 2 šaukštus citrinos sulčių iki kol šiek tiek suputos, į masę įmaišykite 2 šaukštus nutarkuotos žievelės. Įmaišykite jau pasiruoštą tešlą. Viską kartu plakite 5 min.

Tešlą supilkite į kepimo indą - skardelę ar tartos formą. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. - centre įkišus degtuką ar dantų krapštuką jis turi likti švarus, neapsivelti tešla.

Išėmus iš orkaitės palaukite kol visiškai atvės, nepjaustykite.

Iš likusių citrinos sulčių, citrinos žievelės ir cukraus pudros pasidarykite glaistą - ingredientus tiesiog gerai sumaišykite ir gautą masę užpilkite ant iškeptos ir atvėsusios tešlos. Jei masė labai tiršta, tai galima papildomai įpilti dar šiek tiek citrinos sulčių ar šaukštą vandens.

Tešlos gabalą supjaustykite kvadratiniais pyragaičiais ir tiekite.

Skanus, lengvai paruošiamas desertas.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (179)
Mindaugas