Šokoladinis vyšnių pyragas
Šokoladinis vyšnių pyragas
Autorius: aniger
Jums reikės
360 (g.)
Miltai
 
2 vnt.
Kiaušiniai
 
300 g.
Grietinė
 
300
Vyšnių uogienės tirščiai
 
3 šaukštai
Cukrus
 
1 šaukštelis
Kepimo milteliai
 
2 šaukštai
Kakava
 
3 šaukštai
Raudonas vynas
 
1 šaukštas
Karšto vyno prieskoniai
 
žiupsn.
Citrinos žievelės
 
100 g.
Juodas šokoladas
 

Paruošimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi, grietinę su kepimo milteliais ir viską išmaišyti. Vyno prieskonius pakaitinti vyne, bet neužvirti ir supilti į vyšnių uogienę, išmaišyti. Po to vyšnių masę sukrėsti į kiaušinių grietinės plakinį, permaišyti. Tuomet nedideliame kiekyje miltų išmaišyti kakavą ir įmaišyti į masę. Toliau maišant atsargiai, pilti miltus. Tikslų miltų kiekį nurodyti sunku, nes nelygu kokio skystumo būna uogienė. Bet jų pilti tiek, kad tešla būtų dar maišoma šaukštu, skystoka. Įdėti smulkintų citrinos žievelių.
Supilti į aliejuotą skardą, pašautą į pakaitintą orkaitę. Iškepa maždaug per 20 min. Tuomet pravėsusį kepinį aptepti tirpintu šokoladu ir atšaldyti šaldytuve.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (137)
Vilius