Sūrio pyragas
Sūrio pyragas
Autorius: kalendra
Jums reikės
350 g
trapūs sausainiai
 
120 g
sviestas
 
30 g
miltai
 
250 g
maskarponės sūris
 
3
kiaušiniai
 
100 g
cukraus pudra
 
1/2
citrinos
 
šiek tiek
vanilė
 
250 g
varškė
 

Paruošimas

 Smulkiai sutrinti sausainius.

Supilti ištirpdytą sviestą ir gerai išmaišyti su sausainių mase.

Torto formą iškloti kepimo popieriumi ir ją padengti sausainių bei sviesto mase ir valandą palaikyti šaltai.

Kiaušinio trynius gerai išmaišyti su varške ir maskarponės sūriu.

Kiaušinio baltymus išplakti su cukrumi bei įpilti į varškės masę drauge su citrinos sultimis.

Ištraukti torto formą iš šaldytuvo, ant sausainių pagrindo išversti varškės masę, išlyginti paviršių ir kepti pyragą 30 minučių 180 laipsnių karštyje, vėliau 30 minučių - 150-160 laipsnių karštyje. 

Baigus kepti, šiek tiek praverti orkaitės dureles ir dar palaikyti pusę valandos.

 

 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Irma
2013-04-28 15:20:09
... ir dar... tai visgi turi buti cukrus ar cukraus pudra? :)))) sudetyje cukraus pudra,o paruosime cukrus. pries dedant receptus,prasau,persiskaitykite ka parasete.
Irma
2013-04-28 15:15:21
o kur dingo paruosime 30 g. miltu????
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (151)
FAUSTAS