Graikiškas sluoksniuotis
Graikiškas sluoksniuotis
Autorius: MAH
Jums reikės
3
baklažanai
 
400 g
maltos kalakutienos
 
100 ml
alyvuogių aliejaus
 
6
pomidorai
 
1
svogūnas
 
4 skiltelės
česnako
 
 
aštrių paukštienos prieskonių
 
200 g
fermentinio sūrio
 
2 šaukštai
kapotų petražolių
 
1/2 šaukštelio
raudonėlių
 
1/2 šaukštelio
maltų juodųjų pipirų
 
 
druskos
 

Paruošimas

Baklažanus supjaustyti 1 cm pločio juostelėmis, pasūdyti, sudėti į dubenį ir palaikyti valandą. Tada nusausinti ir apkepinti aliejuje. Kalakutieną sumaišyti su smulkintu svogūnu, česnaku, skaninti prieskoniais ir druska. Permatomą kepimo indą ištepti aliejumi. Sluoksniais dėti baklažanus, maltą mėsą, kubeliais pjaustytus pomidorus, tarkuotą sūrį ir ant viršaus užbarstyti kapotomis petražolėmis. Kepti orkaitėje 180 C temperatūroje 45 min.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (179)
Kristupas