Šparaginių pupelių salotos su žuvimi
Šparaginių pupelių salotos su žuvimi
Autorius: Vaida M.A.
Jums reikės
500 g
šparaginių pupelių
 
75 g
rūkytos lašišos
 
1
kiaušinis
 
pagal skonį
juodųjų pipirų
 
pagal skonį
druskos
 
pagal nuožiūrą
daržinių dašių
 
3 šaukštai
alyvuogių aliejaus
 
1
svogūnas
 
1.5 šaukšto
vyno acto
 

Paruošimas

Pupeles nuvalyti, nuplauti, suberti į ½ l verdančio vandens, įdėti dašių bei kiaušinį ir virti uždengtame puode 10 min. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais. Pupeles suversti į sietą, nulieti šaltu vandeniu, Dašius išgriebti. Svogūno kubelius pavirti su 4 šaukštais vandens, actu, aliejumi, druska bei pipirais ir sumaišyti su nuvarvintomis pupelėmis. Kiaušinį nulupti, supjaustyti kubeliais ir apibarstyti salotas. Lašišą supjaustyti juostelėmis, susukti volelius ir papuošti salotas. Skanu valgyti su apkeptomis bandelėmis.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (153)
Godyte