Varškės pica su kalakutienos dešra
Varškės pica su kalakutienos dešra
Autorius: Vaida M.A.
Jums reikės
200 g
virtos kalakutienos dešros
 
250 g
varškės
 
150 g
tarkuoto parmezano ar kt. fermentinio sūrio
 
1
svogūnas
 
0.3 pakelio
sausų mielių
 
1/2
saldžiosios paprikos
 
pagal skonį
pomidorų padažas
 
2
pomidorai
 
4 šaukštai
pieno
 
 
picos prieskoniai
 
1.5 šaukšto
miltų
 
1
kiaušinis
 
sauja
juodųjų alyvuogių be kauliukų
 
1
baziliko šakelės
 
2 šaukštai
alyvuogių aliejaus
 

Paruošimas

Varškę ištrinti su kiaušiniu ir pienu. Supilti aliejų, suberti druską, mieles, miltus ir suminkyti vientisą tešlą. Palikti pusvalandžiui pastovėti. Tada iš tešlos iškočioti ploną lakštą, įtiesti į kepimo popieriumi ištiestą skardą ir 3 min. pašauti į karštą orkaitę. Ištraukus kiek atvėsusį paplotį peiliu suraižyti kvadratėliais, kiekvieną jų plonai aptepti pomidorų padažu ir apibarstyti picos prieskoniais be druskos. Ant kiekvieno papločio po lygiai išdėlioti juostelėmis pjaustytą kalakutienos dešrą, saldžiąją papriką, smulkintą svogūną, skrituliais pjaustytus pomidorus, alyvuogių puseles ir 15 min. pašauti į karštą orkaitę. Ištraukus apibarstyti tarkuotu parmezanu ir kepti dar 5 min. Tiekiant puošti šviežių bazilikų šakelėmis.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (145)
Slavunecka.