Virta menkė su kiaušinių padažu
Virta menkė su kiaušinių padažu
Autorius: Vaida M.A.
Jums reikės
1.5 šaukšto
miltų
 
800 g
menkės filė
 
3 šaukštai
margarino
 
1
kubelis daržovių sultinio
 
4
kiaušiniai
 
2 šaukštai
kapotų petražolių
 
100 ml
grietinėlės
 
pagal skonį
druskos
 
pagal skonį
baltųjų pipirų
 
pagal nuožiūrą
virtų bulvių
 
300 ml
žuvies sultinio (kuriame virė žuvis)
 

Paruošimas

Kietai išvirti kiaušinius, nulupti ir smulkiai supjaustyti. Išvirti žuvį puode plačiu dugnu – įdėti žuvį, užpilti vandeniu, kad apsemtų, sudėti druską, daržovių sultinio kubelį ir virti uždengus ant silpnos ugnies apie 5 min. Ištirpinti margariną, sudėti miltus, supilti žuvies sultinį ir verdant gerai maišyti. Supilti grietinėlę, druską ir baltuosius pipirus pagal skonį. Atsargiai išimti žuvį ir dėti į lėkštes, įdėti virtų bulvių, užpilti padažu, pabarstyti susmulkintais kiaušiniais ir petražolėmis.

 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (153)
faustas ivoska