Kalakutiena įdarytos apvaliosios cukinijos
Kalakutiena įdarytos apvaliosios cukinijos
Autorius: Viktorija
Jums reikės
1
skiltelės česnako
 
50g
ryžių
 
 
raudonėlio
 
8
apvaliosios cukinijos
 
 
alyvuogių aliejaus
 
žiupsnio
raudonėlio
 
400g
kalakutienos faršo
 

Paruošimas

Pirmiausia pagal ant pakelio užrašytus nurodymus išvirkite ryžius.
Nupjaukite cukinijų viršūnėles su koteliu ir atidėkite į šalį. Išskobkite jų vidų ir apvirkite vandenyje maždaug 5 minutes. Stenkitės pernelyg nepervirti, nes cukinijos turi išlikti tvirtos. Išgriebkite cukinijas iš vandens ir palikite atvėsti.
Trečdalį išskobto cukinijų vidaus sujaustykite nedideliais gabalėliais. Jį naudosime įdarui.
 
Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Lengvai apkepkite česnaką. Suberkite gabalėliais supjaustytą cukinijų vidų. Apkepkite jį apie 3 min. Sudėkite kalakutienos faršą. Kepkite maišydami apie 10 min. Suberkite išvirtus ryžius. Pagardinkite raudonėliais, druska ir pipirais. Viską patroškinkite dar 5-10 min.
Kalakutienos įdaru įdarykite atvėsusias apvaliąsias cukinijas, viršų papuoškite nupjautomis cukinijų "kepurėlėmis" ir 15 minučių pašaukite į orkaitę, kad gražiai apskrustų.
Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (160)
Viltė