Krabų salotos su daržovių padažu
Krabų salotos su daržovių padažu
Autorius: Vaida M.A.
Jums reikės
1 šaukštelis
susmulkintų krapų
 
3/8 l
sauso baltojo vyno
 
100 g
saliero gumbo
 
1 šaukštas
miltų
 
pagal skonį
maltų juodųjų pipirų
 
200 g
krabų mėsos ar lazdelių
 
1/4 šaukštelio
kario
 
1/8 l
grietinės
 
pagal skonį
druskos
 
200 g
baltųjų porų bamblių
 
2 šaukštai
sviesto
 
2
svogūnai
 

Paruošimas

Svogūnus ir saliero gumbą nulupti, o porus nuvalyti. Daržoves nuplauti ir supjaustyti plonais šiaudeliais. Keptuvėje įkaitinti sviestą, suberti supjaustytus porus, pakepinti 30 sekundžių ir perdėti į sietelį. Keptuvėje likusiuose riebaluose pakepinti supjaustytus svogūnus ir saliero šiaudelius, kol suminkštės. Suberti ir pakepinti miltus, supilti vyną. Padažą išmaišyti ir 10 min. patroškinti. Grietinę sumaišyti su kariu ir sukrėsti į padažą, pagardinti druska ir pipirais. Į padažą sudėti supjaustytą krabų mėsą ar lazdeles. sudėti porus ir šiek tiek pakaitinti (tik nevirti). Prieš patiekiant apibarstyti krapais.

Tinka valgyti su vaisių salotomis, paruoštomis iš 1 banano ir 3 apelsinų. Salotas pagardinti užpilu, sumaišytu iš šaukštelio garstyčių, šaukšto aliejaus, žiupsnelio druskos, maltų juodųjų pipirų ir cukraus.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (136)
SAULIUS