Daržovių troškinys su baklažanais ir panyru
Daržovių troškinys su baklažanais ir panyru
Autorius: Joleda
Jums reikės
125 ml.
Vanduo
 
150 g.
Saldaus varškės sūrio (panyro)
 
2 vnt.
Raudonos paprikos
 
4 skiltelės
Česnakas
 
500 g.
Cukinijos
 
1 vnt.
Svogūnas
 
2 valgomi šaukštai
Pomidorų pasta
 
800 g.
Pomidorai savo sultyse
 
500 g.
Baklažanai
 
1 valgomas šaukštas
Alyvuogių aliejus
 

Paruošimas

 Dideliame troškintuve įkaitinkite aliejų. Sudėkite kubeliais (apie 2cm) supjaustytas cukinijas, paprikas, baklažanus, susmulkintus svogūną ir česnaką. Maišydami troškinkite 5 min., kol suminkštės svogūnas. Sudėkite susmulkintus pomidorus, supilkite vandenį ir uždengtą troškinkite 20 min., kol daržovės suminkštės. Sudėkite pomidorų pastą, kubeliais supjaustytą sūrį, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes. Galima pagardinti druska ir pipirais.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (176)
Simona