Melyniu sriuba
Melyniu sriuba
Autorius: Margarita
Jums reikės
1 litras mėlynių; ~ 300 gr. cukraus;2 stiklinės miltų. 1 kaušinis. 3 l vandens
mėlynės, cukrus, miltai, kiaušinis
 

Paruošimas

Pirmiausia reikia paruošti tešlą " kleckiukams": dubenyje  išplakti kiaušinį su šiek tiek cukraus, tuomet suberti miltus ir išmaišyti iki tokios konsistencijos, kad būt galima  tešlą kabinti šaukšeliu ir leisti  į verdanti vandenį (taip ruošiama vadinamoji "zacirka").

Taigi  į verdamą vandeni reikia įbertį cukrų;  užvirus suleisti kleckiukus, jiems baigiant virti suberti  mėlynes; dar pavirti 2-3 minutes. Valgyti atšaldytą.

 P.S. Cukraus kiekis labai priklauso nuo mėlynių saldumo-rugštumo. Sriuba turi būti saldi, ne saldoka.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (188)
Austėja