šokoladiniai sausainiai su šokolado įdaru
Autorius: tuktuk
Jums reikės
1 stiklinės
kakavos miltelių
 
1 arbatinis šaukštelis
kepimo miltelių
 
3 vienetai
kiaušinių
 
180 gramų
šokolado
 
1 stiklinės
miltų
 
150 gramų
sviesto
 
1 stiklinės
cukraus
 

Paruošimas

sviestą išsukti su cukrumi, įdėti vanilinio cukraus,žiupsnelį druskos, kakavos miltelius, po vieną sumušti kiaušinius;

garų vonelėje ištirpinti šokolada, palikti pravėsti;

sumaišyti miltus su kepimo milteliais;

į sviesto masę įmaišyti pravėsusį šokoladą, gerai išsukti tuomet supilti miltų mišinį ir gerai išsukti (galima mikseriu apie minutę ar dvi)

imti šaukštelį pavilgyti jį aliejuje ir dėti masę, į kepimo popieriumi iškltą skardą, paliekant didelius tarpus, nes sausainiai labai plečiasi.

kepti 180 laipsnių orkaitėje 11-15 min.

išėmus kol šilti sausainiai įspausti viduryje duobutę (peilio galu, ar kamšteliu)

garų vonelėje ištirpinti likusius 90g. šokolado ir 4 valgomus šaukštus sviesto(apie 50g) ir į atvėsusius sausainius, į paruoštą duobutę įdėti šio mišinio ;)

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
laura
2011-03-26 14:11:03
kepiau juos tikrai skanus :)
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (179)
Paulina