Pyragas su riešutais
Pyragas su riešutais
Autorius: Mama.lt
Jums reikės
 
50 g riešutų: žemės, graikinių arba anakardžių.
 
 
225 g juodojo šokolado,
 
 
2 kiaušiniai,
 
 
150 g miltų,
 
 
150 g rudojo cukraus,
 
 
150 g cukraus pudros,
 
 
100 g sviesto,
 
 
šaukštelis vanilės esencijos,
 

Paruošimas


Nedideliame inde, įstatytame į karšto vandens vonelę, ištirpinti 125 g šokolado. Sudėti sviestą ir maišyti, kol jis visiškai ištirps. Nukelti nuo ugnies ir atvėsinti.

Cukraus pudrą persijoti ir išmaišius su ruduoju cukrumi suberti į tirpintą šokoladą. Vieną po kito įmušti kiaušinius, įpilti vanilės esencijos ir gerai išmaišyti.

Miltus persijoti ir suberti į šokolado masę. Išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Riešutus susmulkinti ir kartu su likusiu trupintu šokoladu sudėti į tešlą. Ją gerai išmaišyti ir sukrėsti į riebalais pateptą bei miltais pabarstytą kepimo skardą.

Kepti iki 160°C įkaitintoje orkaitėje 20-25 min. Išimti, atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais.

Galima aptepti šokolado kremu ar glazūruoti tirpintu šokoladu.

 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (142)
Lukas