Aluje troškintas kumpis
Aluje troškintas kumpis
Autorius: Mama.lt
Jums reikės
 
6 laurų lapai, 2 svogūnai,
 
 
2 salierų gumbai, cukraus.
 
 
2 buteliai kartaus alaus,
 
 
1,5-2 kg kiaulienos kumpio,
 

Paruošimas


Sudėkite į didelį puodą kumpį bei daržoves, sumeskite laurų lapus ir užpilkite alumi. Virkite apie pusantros valandos. Kiaulienos kilogramas vidutiniškai verda apie 50 min. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Išvirusio kumpio viršų supjaustykite kryžmai ir užberkite cukraus (viršus turi būti baltas). Kepkite 25-35 min., kol cukrus virs karamele.

Palikite pusvalandžiui ataušti, po to supjaustykite ir patiekite į stalą.

Mėsos patiekalas paruoštas!

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (142)
Arnoldas