Sūrio tortas
Sūrio tortas
Autorius: Mama.lt
Jums reikės
2 šaukšteliai
vanilino cukraus
 
70 g
sviesto
 
2 pakeliai
sausainių
 
900 g
rikotos sūrio
 
sauja
riešutų
 
160 ml
plaktos grietinėlės
 
4
kiaušiniai
 
160 ml
grietinės
 
280 g
cukraus
 

Paruošimas

Sausainius sumalkite mėsmale kartu su pakepintais riešutais. Galite smulkinti ir virtuviniu kombainu. Jeigu neturite nei to, nei to, tai sudėkite į maišelį ir daužykite kočėlu iki trupinių.

Sviestą ištirpinkite, jį supilkite į riešutų ir sausainių trupinius, įberkite į masę porą šaukštų cukraus. Šiais trupiniais dengikte kepimo formos dugną.

Sūrį sumaišykite su grietine, grietinėle, kiaušiniais, suberkite cukrų, valininį cukrų. Gerai permaišykite, geriausia būtų suplakti mikseriu.

Sūrio masę pilkite ant trupinių.

Kepkite iki 160 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje. Apie pusantros valandos.

Po to orkaitę išjunkite, jos dureles palikite šiek tiek pravertas. Tegul tortas apie valandą vėsta orkaitėje.

Po valandos tortą dėkite į šaldytuvą ir šaldykite bent 4 valandas. Geriausia pernakt.

Galima puošti mėgiamomis uogomis, vaisiais, šokolado drožlėmis.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Irma
2013-11-05 21:46:55
Sis tortas pats skaniausias su melyniu uogiene, pabandykit tikrai patiks. Super
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (179)
Ieva