Salotos su jautiena ir pupelėmis
Salotos su jautiena ir pupelėmis
Autorius: Diana
Jums reikės
300 g
jautienos
 
300 g
konservuotų pupelių
 
1
paprikos
 
1
raudonojo svogūno
 
50 g
graikinių riešutų
 
2 skiltelių
česnako
 
1 pundelio
kalendros
 
1 šaukštelio
acto
 
2 šaukštų
aliejaus
 
pagal skonį
druskos, pipirų, kitų mėgstamų prieskonių
 

Paruošimas

Mėsą išvirkite su druska, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir 2 min. palaikykite, kad skonis būtų švelnesnis.

Papriką supjaustykite juostelėmis.

Pupeles perplaukite, palaukite, kol apdžius.

Riešutus susmulkinkite, paskrudinkite.

Visus paruoštus ingredientus sumaišykite.

Paruoškite užpilą. Česnaką, kalendrą smulkiai sukapokite, sumaišykite su actu, aliejumi, pagardinkite druska, pipirais, papildomai galima įdėti kitų mėgiamų prieskonių. Užpilą užpilkite ant salotų.

Salotas tiekite užbarstę granato sėklų.

Labai skanios, gaivios, tačiau maistingos salotos. Virtą jautieną galima pakeisti kita virta, kepta ar rūkyta mėsa.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (145)
guste