Cukinijų užkandis su graikiniais riešutais
Cukinijų užkandis su graikiniais riešutais
Autorius: Evelina
Jums reikės
3
jaunų cukinijų
 
0.5 stiklinės
graikinių riešutų
 
1 pundelio
petražolių
 
3 skiltelių
česnako
 
kepimui
alyvuogių aliejaus
 
pagal skonį
druskos, pipirų
 

Paruošimas

Šiam patiekalui tinka jaunos, nedidelės cukinijos, kurių odelė minkšta. Cukinijas supjaustykite kubeliais, apibarstykite druska ir palaukite 15 min., kad išsiskirtų sultys, jas nupilkite.

Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Apkepinkite cukinijų kubelius iš visų pusių.

Graikinius riešutus susmulkinkite, sumaišykite su smulkiai sukapotomis petražolėmis, spaustuku perspaustais ar labai smulkiai sukapotais česnakais, šaukštu aliejaus. Sumaišykite su keptomis cukinijomis. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais.

Užkandį galite valgyti su duona ar patiekti kaip garnyrą prie kitų patiekalų, ypač tiks prie vištienos, žuvies, liesos mėsos.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (145)
Slavunecka.