Frikadelių, bulvių ir pomidorų apkepas
Frikadelių, bulvių ir pomidorų apkepas
Autorius: Evelina
Jums reikės
1 kg
bulvių
 
200 ml
pieno
 
3 šaukštų
sviesto
 
500 g
mėgiamo faršo
 
2-3
pomidorų
 
1
svogūno
 
50 g
sūrio
 
pagal skonį
druskos, pipirų, kitų mėgiamų prieskonių
 
kepimui
aliejaus
 
patiekimui
žalumynų
 

Paruošimas

Bulves nuskuskite, supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį, pilkite pieną, dėkite sviesto ir sutrinkite košę. Košę paskirstykite ant kepimo indo dugno.

Svogūną nulupkite, permalkite arba supjaustykite labai smulkiais kubeliais. Įmaišykite į faršą. Jį taip pat pagardinkite druska, pipirais, kitais mėgiamais prieskoniais. Iš paruošto faršo suformuokite rutuliukus, juos apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje 5-7 min.

Pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Juos, pakaitomis su frikadelėmis, sudėliokite ant bulvių košės.

Paruoštą apkepą kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min., tuomet apiberkite tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę iki kol išsilydys sūris. Paruoštą apkepą apibarstykite smulkintais žalumynais.

Sotus ir labai skanus apkepas.
 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (209)
Katrina