Faršu įdarytos paprikos
Faršu įdarytos paprikos
Autorius: Rita
Jums reikės
10
nedidelių paprikų
 
1.5 stiklinės
apvirtų ryžių
 
400 g
jautienos faršo
 
5
nedidelių pomidorų
 
1
morkos
 
2
svogūnų
 
saujos
žalumynų (krapų, petražolių , kalendros ar pna.)
 
pagal skonį
druskos, pipirų, kitų mėgiamų prieskonių
 
kepimui
aliejaus
 

Paruošimas

Paprikų viršūnes nupjaukite, atsargiai pašalinkite sėklas. Viršūnėles pasilikite - jas panaudosite, kaip dangtelius.

Smulkiai supjaustykite svogūnus, pomidorus, žalumynus, o morkas sutarkuokite. Daržoves šiek tiek pakepinkite aliejuje. Jas sumaišykite su faršu, dėkite apvirtų ryžių, pagardinkite druska, pipirais, kitais mėgiamais prieskoniais. Viską labai gerai išmaišykite. Gautu įdaru įkimškite paprikas.

Paprikas aptepkite aliejumi. Sudėkite į kepimo skardą, į ją įpilkite šlakelį vandens, kuris garuos ir neleis paprikoms išsausėti. Įkimštas paprikas uždenkite jų viršūnėlėmis, pridenkite folijos lakštu ir kepkite iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min., tuomet nuimkite foliją ir dar apie 10 min. pakepkite, kad šiek tiek apskrustų.

Paprikas patiekite su grietine ar jogurtiniu padažu.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (168)
EMILIJA