Vištienos kotletai su kiaušinių ir sūrio įdaru
Vištienos kotletai su kiaušinių ir sūrio įdaru
Autorius: Miglė
Jums reikės
500 g
vištienos faršo
 
1
svogūno
 
1-2 skiltelių
česnako
 
2 riekelių
batono
 
1
žalio kiaušinio
 
pagal skonį
druskos, pipirų
 
100-150 g
sūrio
 
2
virtų kiaušinių
 
pagal skonį
krapų, petražolių
 
2 šaukštų
sviesto
 
kepimui
aliejaus
 

Paruošimas

Batoną pamerkite į vandenį ar pieną, vėliau nuspauskite skysčio perteklių. Batoną sumaišykite su faršu, sumaišykite su tarkuotu arba labai smulkiai pjaustytu svogūnu, perspaustomis ar labai smulkiai sukapotomis česnako skiltelėmis, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais. Labai gerai išmaišykite.

Įdarui virtus kiaušinius ir sūrį smulkiai sutarkuokite, berkite smulkintų žalumynų, dėkite minkšto sviesto ir viską gerai ištrinkite.

Drėgnomis rankomis imkite truputį faršo išplokite paplotėlį, į jo centrą dėkite įdaro, kraštus užlenkite ir suformuokite pailgus kotletukus. Juos iš abiejų pusių kepkite gerai įkaitintame aliejuje iki kol gražiai apskrus.

Labai sultingi ir skanūs kotletukai!

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (189)
sniege