Kalėdinis duonos pudingas su obuoliais
Kalėdinis duonos pudingas su obuoliais Kalėdinis duonos pudingas su obuoliais
Autorius: Aistė
Jums reikės
1 kg
obuolių (rūgštesnių)
 
1 saujos
bruknių
 
200 - 250 g
juodos duonos
 
6 šaukštų
medaus
 
0.5 stiklinės
aliejaus arba lydyto sviesto
 
pagal skonį
cinamono
 

Paruošimas

Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas, supjaustykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į puodą, ten pat suberkite bruknes (galima naudotii spanguoles), pilkite 0,5 stiklinės vandens, dėkite 3 šauštus medaus ir vis pamaišant virkite iki kol obuoliai sukris į vientisą masę ir sutirštės. Palikite vėsti.

Duoną pertrinkite per burokinę tarką, trupinius sudėkite į sausą keptuvę ir maišant šiek tiek padžiovinkite. Supilkite aliejų arba lydytą sviestą, sudėkite likusius 3 šaukštus medaus, berkite cinamono ir maišant pakaitinkite porą minučių. Turi gautis minkšti, drėgni trupiniai. Juos šiek tiek atvėsinkite.

Į kepimo formą aukštesniais kraštais, suformuojant sudėkite 2/3 trupinių, juos gerai prispauskite prie kraštų. Į vidų sudėkite obuolių masę. Ant viršaus suberkite likusius duonos trupinius ir atsargiai paslėkite delnu.

Kepkite iki 160C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Tuomet atvėsinkite ir atsargiai išverskite į lėkštę.

Labai skanus ir ogriginalus desertas.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (209)
Dominyka