Užkepti kotletai su sūriu
Užkepti kotletai su sūriu
Autorius: Aistė
Jums reikės
1 kg
faršo (neriebaus)
 
0.5
batono
 
120 ml
pieno
 
2
kiaušinių
 
4 šaukštų
majonezo
 
250 g
sūrio
 
50 g
sviesto
 
2
pomidorų
 
pagal skonį
druskos, pipirų
 
kepimui
aliejaus
 

Paruošimas

Nuimkite batono plutą, jį supjaustykite smulkesniais gabaliukais ir užmerkite piene. Faršą sumaišykite su išbrinkusiu batonu, įmuškite kiaušinius, dėkite porą šaukštų majonezo, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

50 g sūrio ir sviesto supjaustykite stambiais šiaudeliais. Reikėtų maždaug po 10 sūrio ir sviesto šiaudelių.

Drėgnomis rankomis suformuokite faršo paplotėlį, dėkite gabaliuką sviesto ir sūrio, užlenkite kraštus ir suformuokite pailgą kotletuką. Šitaip paruoškite visus kotletus. Iš nurodyto ingredientų kiekio gausis apie 10 ganėtinai didelių kotletų.

Kotletukus apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki kol truputį apskrus.

Apkepintus kotletus sudėkite į kepimo formą, į dugną supilkite aliejų, kuriame apkepinote kotletus, taip pat pilkite šlakelį vandens.

Pomidorus supjaustykite riekelėmis ir jas sudėliokite ant kotletų. Likusius 200 g sūrio sutarkuokite, sumaišykite su trupučiu majonezo ir uždėkite ant pomidorų.

Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min.

Patiekite su mėgiamu garnyru, salotomis.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (151)
FAUSTAS