Faršu įdarytos cukinijos
Faršu įdarytos cukinijos
Autorius: Aistė
Jums reikės
1
didelė cukinija
 
400 g
neriebaus faršo
 
100 g
biriai virtų ryžių
 
1
svogūno
 
1-2 skiltelių
česnako
 
1
morkos
 
2
pomidorų
 
2 šaukštų
grietinės
 
150 g
sūrio
 
pagal skonį
druskos, pipirų, kitų mėgiamų prieskonių
 

Paruošimas

Cukiniją nuplaukite, supjaustykite maždaug 3-4 cm riekelėmis ir atsargiai išpjaukite sėklas - turėsite cukinijų žiedus. Vadenį užvirkite ir išjunkite, iškart sudėkite cukinijų gabaliukus, uždenkite ir palaikykite 5 min.

Smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką apkepinkite įkaitintame aliejuje, sudėkite smulkiai sutarkuotą morką ir trumpai patroškinkite.

Inde sumaišykite faršą, truputį pravėsusias troškintas daržoves, biria virtus ryžius, pagardinkite druska, pipirais, kitais mėgiamais prieskoniais.

Cukinijų žiedus įkimškite faršu, ant viršaus dėkite pomidoro riekelę, patepkite grietine.

Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180C temperatūroje apie 15-20 min. Tuomet ištraukite, apiberkite sūriu ir kepkite dar apie 30 min.

Paruoštas cukinijas apiberkite smulkintais žalumynais. Jeigu norisi sočiau, tai galima patiekti su virtomis bulvėlis.
 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (151)
Meidute