Gruzdintos bulvės su įdaru
Gruzdintos bulvės su įdaru
Autorius: Aistė
Jums reikės
6
bulvės
 
1
svogūnas
 
150 g
šoninės (parūkytos)
 
sauja
žalumynų (petražolių, krapų, svogūnų laiškų)
 
50 g
sūrio
 
1
kiaušinis
 
2 šaukštai
miltų
 
pagal skonį
druskos, pipirų
 
kepimui
aliejaus
 

Paruošimas

Bulves nuplaukite ir išvirkite su lupenomis, nepervirkite. Virtas bulves atvėsinkite, nulupkite. Bulves perpjaukite pusiau ir išskobkite, minkštimo neišmeskite.

Svogūną ir šoninę supjaustykite smulkiais kubeliais ir apkepinkite truputyje aliejaus. Sumaišykite su smulkintais žalumynais, tarkuotu sūriu, likusiu, pasmulkintu bulvių minkštimu. Viską gerai permaišykite, pagardinkite druska, pipirais.

Gautu įdaru įkimškite bulvių puseles, puseles suspauskite ir apvoliokite miltuose, tuomet išplaktame kiaušinyje ir vėl - miltuose.

Skrudinkite gerai įkaitintame aliejuje iki kol dailiai paruduos. Sudėkite ant popierinių rankšluostukų, kad susigertų riebalų perteklius.

Tiekite su gaiviomis salotomis, mėgiamu padažu. Bulvių įdarui galite pasirinkti ir kitokius ingredientus, puikiai tiks visokie likučiai.

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (184)
Žiedė