Vištienos kotletai su pievagrybiais
Vištienos kotletai su pievagrybiais
Autorius: Aistė
Jums reikės
500 g
vištienos faršo
 
100 g
svogūnų
 
60 ml
aliejaus
 
250 g
pievagrybių
 
šiek tiek
druskos, pipirų
 
2
kiaušiniai
 
6 šaukštai
džiūvėsių
 

Paruošimas

Smulkiai pjaustytą svogūną apkepinkite aliejuje iki auksinės spalvos, sudėkite nuvalytus, kubeliais pjaustytus grybus, pagardinkite druska ir kepkite apie 8-10 min. iki kol išgaruos skystis ir grybai bus paruošti.

Į vištienos faršą įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais. Permaišykite.

Likusį kiaušinį išplakite. Džiūvėsius susiberkite į lėkštę.

Faršą dalinkite į 6 dalis, išplokite maždaug 1 cm storumo blynelius, dėkite po šaukštą grybų įdaro ir sulenkite kraštus.

Suformuotus kotletus pamirkykite kiaušinių plakinyje ir pavoliokite džiūvėsiuose.

Kotletus apkepinkite aliejuje iki kol dailiai apskrus, sudėkite į kepimo indą ir kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Tiekite su mėgiamu garnyru ar grybų padažu.
 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (142)
Rokas