Pikantiškas varškės tešlos pyragas su sūriu
Pikantiškas varškės tešlos pyragas su sūriu
Autorius: Aistė
Jums reikės
2
kiaušiniai
 
300 g
miltų
 
250 g
varškės
 
150 g
sviesto
 
1 šaukštelio
kepimo miltelių
 
0.5 šaukštelio
druskos
 
0.5 šaukštelio
cukraus
 
150 g
sūrio
 
1-2 skiltelės
česnako
 
1 šaukštas
grietinės
 

Paruošimas

Varškę sumaišykite su kambario temperatūros sviestu, įmuškite vieną kiaušinį ir permaišykite. Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Suminkykite tešlą ir palikite pastovėti 10-15 min.

Sūrį stambiai sutarkuokite, sudėkite grietinę, smulkintą česnaką ir permaišykite. Į įdarą papildomai galima pridėti smulkintų žalumynų - krapų, petražolių.

Tešlą padalinkite į dvi dalis. Iš tešlos dalių iškočiokite du blynus, jų pernelyg nenuploninkite. Galite prieš tai atgnybti šiek tiek tešlos papuošimams.

Vieną blyną dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ant jo, paliekant šiek tiek vietos iš kraštų, paskirstykite įdarą, užklokite antruoju blynu ir gerai suspauskite kraštus, galite supinti kasele. Jeigu pasilikote tešlos, tai iš jos suformuokite papuošimus.

Paruoštą pyragą patepkite likusio kiaušinio plakiniu. Kepkite iki 190C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. Iškeptą pyragą ištraukite iš orkaitės, pridenkite rankšluosčiu ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Tiekite prie paprasto sultinio ar lengvos daržovių sriubos.

 

Skanaus!
 
 
Rašyti komentarą

 
Kol kas komentarų nėra
 
 
Šiandien gimtadienius švenčia (152)
Gabriele