Virtuvė > Maistas > Saulėgrąžų daigai:...
 

Saulėgrąžų daigai: nesunkiai užauginami, skanūs ir naudingi


2017 06 02 | Autorius: Mama.lt, Shutterstock nuotr.
 

Ryškiai žali, traškūs, malonaus skonio saulėgrąžų daigai - labai naudingas maisto produktas. Juose daug baltymų, A, C, K, B grupės vitaminų, cinko, omega-3 riebalų rūgšties. Šių daigų galima nusipirkti daugelyje didesnių prekybos centrų, sveikuoliško maisto krautuvėlių, tačiau saulėgrąžas nesunku sudaiginti ir namuose.

Saulėgrąžas namuose sudaiginti tikrai nėra sudėtinga, o procesas tikrai patiks ir bus naudingas vaikams - juk įdomu stebėti, kaip lenda šaknelės ir daigeliai, o vėliau juos ir ragauti!

Visų pirma, nekepintas, nesūdytas saulėgrąžas su lukštais iš vakaro užmerkite dideliame stiklainyje, švariame vandenyje. Ryte vandenį nupilkite, saulėgrąžas perplaukite, grąžinkite į stiklainį. Saulėgrąžas kartas nuo karto perplaukite ir stiklainyje (jau be vandens) laikykite 28-36 val., tuomet turėtų pasirodyti mažos, baltos šaknelės.

Pasirodžius šaknelėms saulėgrąžas perkelkite į padėklą (galite įsigyti specialią daigyklą, tačiau tiks ir pigesnis, plastikinis padėklas maistui) su 1 cm drėgnų žemių. Saulėgrąžas apipurkškite vandeniu, ant viršaus uždėkite antrą padėklą, paslėkite sunkiu daiktu (pavyzdžiui, antrąjį padėklą apdėkite knygomis). Laukite 4 dienas, kartas nuo karto viršutinį padėklą su svoriu nukelkite, dygstančias saulėgrąžas kartais apipurkškite vandeniu ir vėl uždenkite padėklu.

Po 4 dienų viršutinį padėklą nuimkite ir saulėgrąžas daiginkite saulėtoje vietoje iki kol iškils žali, tvirti daigeliai. Daigus reikėtų auginti iki antro vainikėlio atsiradimo, tuomet daigus nukirpkite ir skanaukite.

Daigus naudokite salotoms, įvairiems suktinukams, lavašams, žaliesiems kokteiliams, uždėkite ant sumuštinių.


 
Taip pat skaitykite
Daugelis tėvų susiduria su nevalgaus vaiko problema - mažyliai atsisako valgyti, nori tik saldėsių ir greito maisto, per kiekvienus...

Kava - tonizuojantis gėrimas nuo kurio prasideda daugelio žmonių rytas. Bet ar žinojote, kad šis gėrimas gali puikiai papildyti...

Viešojoje erdvėje pasirodo vis daugiau informacijos apie įvairiais būdais užaugintas vištas. Svarstoma, kaip tai lemia...

Dažnai diskutuojama, ar egzistuoja tradicinė lietuviška virtuvė ir kokie patiekalai bei produktai galėtų būti jai priskiriami....

Rašyti komentarą

 
 
 
 

 
Šiandien gimtadienius švenčia (153)