Virtuvė > Maistas > Vaikas nemėgsta...
 

Vaikas nemėgsta daržovių! Ką daryti?


2014 08 06 | Autorius: Mama.lt
 

Mamytės neretai susiduria su mažylio nevalgumo problema - paragavę greitojo maisto ar saldėsių vaikučiai nori jais maitintis nuolat. Ką daryti, jeigu atžala atsisako daržovių? Siūlome keletą praktiškų patarimų, kurie padės paįvairinti racioną ir paskatins suvalgyti daugiau daržovių.

Mažos paslaptėlės

Kepdamos kotletus, blynus, apkepus, ruošdamos paplotėlius mėsainiams į mėsytę, tešlos mišinius įdėkite šiek tiek smulkiai sutarkuotų morkų, cukinijų, moliūgų, virtų ir pertrintų pupų. Ruošdamos bulvių košę ją lygiomis dalimis permaišykite su virtais ir sutrintais žiediniais kopūstais ar žirneliais. Tokie pagerinimai skoniui turės tikrai nedaug įtakos, tačiau patiekalų mitybinė vertė pakils.

Daržovių ir vaisių draugystė

Vaikučiai jaučia silpnybę saldiems ir spalvotiems vaisiams, tad protinga mamytė juos gali pasitelkti į pagalbą - ruoškite salotas su salierais ir obuoliais, paprastas agurukų ir lapinių daržovių salotas skaninkite pusiau pjautomis vynuogėmis ar suraikytomis braškėmis, į įvairių daržovių lapinių daržovių salotas įdėkite mango vaisių gabaliukų ar kivių, morkų salotas pagerinkite slyvomis.

Sviestas ir sūris

Morkas, briuselio ir žiedinius kopūstus, brokolius, šparagus garinkite (jeigu neturite garų puodo, tai puikiai suveiks ir virš puodo su verdančiu vandeniu įstatytas kiaurasamtis), o paruoštas daržoves paskaninkite prieskoniais, sviestu arba apiberkite trupučiu parmezano sūrio.

Mirkymas

Valgymas rankomis vaikams bus ne tik įdomi, bet ir naudinga pramoga - šitaip puikiai lavinami pirštukai ir delniukai, stiprėja jų raumenukai ir gerėja smulkioji motorika. Morkas, paprikas, salierų stiebelius supjaustykite šiaudeliais, vyšninius pomidoriukus perpjaukite pusiau ir patiekite sveiką ir skanų, baltymų kupiną užtepą mirkymui.

Puikiai tinka humusas - virtus avinžirnius ar pupas sutrinkite su trupučiu aliejaus, pridėkite truputį druskos, pipirų, česnakų. Puikiai tinka ir varškės užtepėlė - varškę permaišykite su grietine (reikėtų maždaug trijų dalių varškės ir vienos dalies grietinės), pertrinkite šakute ar maisto smulkintuvu, įdėkite žalėsių, druskos, pipirų, česnako.

(Ne)bulvytės fri

Būtų sunku atrasti vaiką, kuris nemėgtų bulvyčių fri, kurios, kaip žinome, nėra sveikas pasirinkimas tiek dėl didelės riebalų koncentracijos, tiek ir dėl milžiniško druskos kiekio.

Sveikesnę šių bulvyčių versiją galite labai lengvai pasidaryti namuose - tiesiog supjaustykite bulves stambiais šiaudeliais, kepkite vidutinio karštumo orkaitėje ant kepimo popieriaus apšlakstyto trupučiu aliejaus. Bebaigiant kepti pabarstykite trupučiu druskos, o taip pat saldžiųjų paprikų, česnakų milteliais, tarkuotu kietuoju sūriu. Papildomi prieskoniai suteiks daugiau skonio, tad reikės mažiau druskos.

Taip pat galima kepti saldžiąsias bulves, cukinijas, baklažanus, morkų lazdeles.

Trintos sriubos

Trintos sriubos yra labai greitai ir paprastai paruošiamas patiekalas, kuris turi daugybę variacijų. Eksperimentuodamos tikrai atrasite vaikams ir kitiems šeimos nariams patinkančią trintą sriubą - pomidorų, morkų, cukinijų, moliūgų, bulvių... Puikiai tinka įvairiausios daržovės bei jų mišiniai.

Sriubų skonį ir maistinę vertę pagerinsite jas tiekdamos su tarkuotu sūriu, skrudintomis saulėgrąžomis ar moliūgų sėklomis, įvairiais riešutais, smulkiai sukapotais žalėsiais, jas pastiprinsite pridėjusios duonos ar batono skrebučių (kelias riekes supjaustykite kubeliais ir 10-15 minučių padžiovinkite orkaitėje).
 

 


 
Taip pat skaitykite
Daugelis tėvų susiduria su nevalgaus vaiko problema - mažyliai atsisako valgyti, nori tik saldėsių ir greito maisto, per kiekvienus...

Kava - tonizuojantis gėrimas nuo kurio prasideda daugelio žmonių rytas. Bet ar žinojote, kad šis gėrimas gali puikiai papildyti...

Viešojoje erdvėje pasirodo vis daugiau informacijos apie įvairiais būdais užaugintas vištas. Svarstoma, kaip tai lemia...

Dažnai diskutuojama, ar egzistuoja tradicinė lietuviška virtuvė ir kokie patiekalai bei produktai galėtų būti jai priskiriami....

Rašyti komentarą

 
 
 
 

 
Šiandien gimtadienius švenčia (161)
Nojus (Noah)