Sveikata > Dietų katalogas > Adomo ir Ievos dieta
 

Adomo ir Ievos dieta


2010 08 04 | Autorius: Respublika.lt
 

Jeigu atsisakytume gastronominių civilizacijos laimėjimų, pamirštume visokius gardėsius ir kaip pirmieji žmonės rojuje imtume graužti šakneles ir ūgliukus, galbūt ir mūsų sveikata taptų pasakiška?

Kadaise gyvenimas buvo paprastesnis, o valgis sveikesnis ir be jokių modifikuotų produktų bei konservantų. Kalbama ne apie XX amžiaus ketvirtąjį dešimtmetį bei prisiminimus apie kumpius, dešras bei mūsų promočiučių virtas sriubas. Turimi galvoje daug senesni laikai, kai žmonėms, gyvenusiems mažomis grupelėmis ir maisto prasimanydavusiems iš medžioklės bei uogų ir žolelių rinkimo, nė į galvą neateidavo rūpintis cholesterolio kiekiu ar skaičiuoti kalorijas. Jie turėjo didesnių problemų, o nutukimas, cukraligė ir kitos šiuolaikinės ligos jiems buvo nepažįstamos. Ar galėtume grįžti į tą rojų? O visų pirma - kulinariniu požiūriu - kaip tas rojus atrodo? Kuo mito mūsų protėviai?

Mėsėdžiai, vegetarai ar hienos?

Bendras žmogaus ir beždžionių protėvis tikrai buvo vegetaras. Jis gyveno miškuose ir mito prinokusiais vaisiais. Atšalus ir išdžiūvus Afrikos klimatui jis buvo priverstas išlipti iš medžių, o jų vietą užėmė sausa savana. Kai pristigo vaisių, pirmykščiai žmonės ėmė dairytis į žvėris, kurių buvo gausu žole apaugusiose apylinkėse.

Nors pamažu pirmykščiai žmonės tobulino medžioklės įgūdžius, daugybė šaltinių liudija, kad australopitekai ir ankstyvieji homo sapiens nesibjaurėjo dvėseliena ir didžiųjų plėšrūnų paliktomis išėdomis. Jie gaudydavo vabzdžius, valgydavo riebias lervas, karkvabalių vikšrus bei termitus, tačiau tokį racioną papildydavo augalinės kilmės maistu.

>> 2 psl.
Puslapis 1 iš 3 >> Kitas

 
Taip pat skaitykite
Vis daugiau spalvų įgaunantis kraštovaizdis už lango įspėja - paplūdimio sezonas jau nebe už kalnų, tad norintiems vasarą...

Jeigu jūs nesate nėščia arba, juo labiau, jeigu jūs esate vyras (nors pirmajam, pasiryžusiam pagimdyti kūdikį, gresia Nobelio...

Prieš gerą dešimtmetį Prancūzijoje atrastas naujas mitybos planas viesulu siaučia po Europą. Kai gydytojas Pierre'as Dukanas...

Apetitas yra noras valgyti, jis jaučiamas kaip alkis. Alkio jausmą turi visi išsivystę gyvūnai, jo tikslas – gauti pakankamai...

Rašyti komentarą

 
 
 
 

 
Šiandien gimtadienius švenčia (185)
Gabija