Sveikata > Dietų katalogas > Kraštutinumai mityboje
 

Kraštutinumai mityboje


2010 07 26 | Autorius: Nerija Kondratenko
 

Kalbame,  diskutuojame apie įvairias teisingos mitybos formas. Praktikuojame įvairiausias sveikos mitybos formas neapsvarstydami galimo rezultato. Vienos  iš labiausiai paplitusių ir įvairių “dvasinių” ir “išminties” centrų” siūlomų mitybos formos – vegetarizmas ir veganizmas.  Lietuvoje vegetariška mityba įgauna vis didesnį pagreitį. Atsiranda vis daugiau žmonių, kurie propoguoja šią mitybos formą ir atsisako gyvulinės kilmės produktų.

Kaip gi paparsatam žmogui susigaudyti šiuolaikinio pasaulio informaciniame sraute? Gal prieš priimant sprendimą, pirmiausiai,  reikėtų pasidomėti žmogaus organizmo įgimtais poreikiais? Žmogaus organizmui yra svarbūs ir būtini gyvulinės kilmės baltymai. Jų organizamas panaudoja 95 proc., o augalinių tik 75 proc. Abiejų rūšių baltymų derinys yra labia vertingas ir suteikiantis įgimtiems organizmo poreikiams visų reikalingų medžiagų. Atsisakius gyvulinės kilmės baltymų, organizmas pradeda naudoti savo atsargas. Pavyzdžiui: pantoteninės rūgšties, vitamino B12 augaliniuose produktuose NĖRA. Praktikuojant vegetarinę, veganinę mitybą, atsiranda natrio, geležies, kalio stygius. Be to, augaliniame maiste esantys baltymai sunkiau pasisaavinami, o ir jų amino rūgščių sudėtis dažniausiai nėra optimaliai suderinta. Rekomenduojama, kad pasros racione būtų apie 50-60 proc.  baltymų kiekio sudarytų gyvulinės kilmės baltymai. Taigi  vegetarizmas, veganizmas jau savaime yra nenatūrali ir nepilnavertė  mitybos forma.

Kitas klausimas iš kur kilusi ši mitybos pozicija? Jos šaknys – Azijos šalys, kuriose labiausiai pasireiškęs skurdas, todėl žmogus negali pilnavertiškai ir taisyklingai  maitintis atsižvelgdamas į įgimtus savo organizmo poreikius.

Neretai tenka girdėti, kad vegetarizmas, veganizmas – tai viena iš sąmoningumo ugdymo, dvasinio ir emocinio tobulėjimo formų. Drįstu teigti, kad ši pozicija tik parodo žmogaus sąmoningumo nebuvimą ir nuosmūkį. Visi žinome, kad ne maistas įtakoja mūsų emocijas (pyktį, susierzinimą, agresiją, tinginystę). Pavyzdžiui: jei žmogus nėra pakankamai sąmoningas, būdamas alkanas jis tampa piktas, nes yra nepatenkinamas jo noras, poreikis.

>> 2 psl.
Puslapis 1 iš 2 >> Kitas

 
Taip pat skaitykite
Vis daugiau spalvų įgaunantis kraštovaizdis už lango įspėja - paplūdimio sezonas jau nebe už kalnų, tad norintiems vasarą...

Jeigu jūs nesate nėščia arba, juo labiau, jeigu jūs esate vyras (nors pirmajam, pasiryžusiam pagimdyti kūdikį, gresia Nobelio...

Prieš gerą dešimtmetį Prancūzijoje atrastas naujas mitybos planas viesulu siaučia po Europą. Kai gydytojas Pierre'as Dukanas...

Apetitas yra noras valgyti, jis jaučiamas kaip alkis. Alkio jausmą turi visi išsivystę gyvūnai, jo tikslas – gauti pakankamai...

Rašyti komentarą

 
 
 
 

 
Šiandien gimtadienius švenčia (169)
Jokūbas