Virtuvė > Patarimai > Sriuba - džiaugsmas mūsų...
 

Sriuba - džiaugsmas mūsų skrandžiui


2008 10 13 | Autorius: Raimonda Mačiulytė
 

Sriuba, sriubytė... Tikriausiai jos skleidžiamas aromatas daugeliui iš mūsų primena šiltus senelių ar tėvų namus. Ne veltui jie rūpinosi, kad mes kasdien suvalgytume dubenėlį karštos sriubos, nes ji iš tiesų yra labai naudinga mūsų organizmui. Sriuba galėtų būti puikia išeitimi tiem žmonėms, kurie skundžiasi skrandžio veiklos sutrikimais ir kuriuos vargina sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

Yra sakoma, kad gera šeimininkė skanią sriubą sugeba išvirti „iš nieko“, tačiau vis dėlto į ją reikia įdėti tam tikrų produktų. Pagrindiniai sriubų produktai, kurie naudingi mūsų sveikatai yra šie:

Bulvės. Tai yra viena dažniausiai valgomų daržovių, kuri turi ypatingai daug vertingų medžiagų. Bulvės yra pats puikiausias kalio šaltinis! Iš jų gauname daugiau kaip pusę kalio paros normos. Šios daržovės ypatingai tinka inkstų ir širdies ligomis sergančiųjų dietai. Be to, bulvėse esančios veikliosios medžiagos gydo opas, malšina skausmą, mažina rūgštingumą bei slopina uždegimus, stimuliuoja kraujotaką. Drąsiai skaninkime šiomis daržovėmis sriubas, kurios suteiks mūsų sriubai tirštumo, o mums patiems didesnį sotumo jausmą.

Morkos. Šias daržoves būtina valgyti kasdien. Ruduo yra labai tinkamas metas papildyti savo organizmą morkose esančiu karotinu, nes jo atsargos organizme per žiemą būna išsekusios. Morkose gausu vitamino A, kuris yra būtinas medžiagų apykaitai, organizmo augimui, geram regėjimui. Būtent iš virtų morkų organizmas geriausiai pasisavina vertingąjį beta karotiną. Reikia tik prisiminti, kad karotiną organizmas geriau asimiliuoja kartu su riebalais, todėl nevenkite sriubos pagardinti šlakeliu riebalų.

>> 2 psl.
Puslapis 1 iš 3 >> Kitas

 
Taip pat skaitykite
Maisto gaminimas gali tapti malonia ir raminančia veikla, ypač, jeigu žinote daug šį procesą palengvinančių gudrybių. Ar žinote,...

Mokėjimas išvirti sultinį - svarbus kulinarinis įgūdis. Sultinį galima panaudoti labai plačiai: patiekti prie pyragėlių ar kibinų,...

Kava – neatsiejamas kiekvieno ryto palydovas, tačiau ne tik. Šį, kūną atgaivinantį bei energijos ir žvalumo suteikiantį...

Kas lėmė tokį stulbinantį lauko kepsninių populiarumo šuolį? Pažvelkime, kas paskatino lauko grilinių populiarumo augimą Lietuvoje...

Rašyti komentarą

 
Tikras maistas
2009-10-24 05:15:25
Sveiki (ekologiski) is ukininku maisto produktai su nemokamu pristatymu Vilniuje, Kaune, Panevezyje, susidomejus : tikrasmaistas@tikrasmaistas.lt
 
 
 

 
Šiandien gimtadienius švenčia (170)
Gabija