Kukurūzų sriuba - piurė


2010 10 15 | Šaltinis:

Paruošimas:
 Bulves, morkas ir svogūnus nulupti ir smulkiai supjaustyti. Kukurūzus sudėti į kiaurasamtį. Įkaitinti keptuvėje alyvų aliejų ir jame pakepti morkas, bulves, svogūną, ir 2/3 kukurūzų. Įpilti daržovių sultinio, uždengti ir troškinti 30 minučių. Po to masę išmaišyti, pertrinti per sietelį. Įpilti pieno ir sudėti likusius kukurūzus, užvirti. Papriką perpjauti išilgai į dvi dalis ir, išėmus sėklas, smulkiai supjaustyti, supilti į sriubą, taip pat įberti druskos, maltų juodųjų pipirų ir raudonėlio. Baziliko lapelius nuplauti, supjaustyti siauromis juostelėmis ir sudėti į sriubą. Meksikietiškas patiekalas paruoštas! url(http://www.google.com/cse/api/branding.css);

Jums reikės:
500 g bulvių, 1 morka, ()
kuokštelis svogūnų laiškų su galvutėmis, ()
200 g alyvuogių aliejaus, ()
3 skardinės dėžutės po 285 g konservuotų kukurūzų, ()
1,5l. daržovių sultinio, ()
0,4l. pieno, ()
raudonųjų aitriųjų paprikų, ()
maltų juodųjų pipirų, ()
baziliko, raudonėlio, druskos. ()