Plakta kiaušinienė su paprikomis ir sūriu


2012 11 24 | Autorius: Sefas

Paruošimas:
Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas. Paprikų puseles sudėkite ant grotelių ir 180 laipsnių karštumo orkaitėje kepkite, kol šiek tiek apskrus ir atšoks odelės. Išimtas iš orkaitės paprikas ataušinkite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite paprikų juosteles, supilkite su žiupsneliu druskos išplaktus kiaušinius. Viską pagardinkite pipirais ir kepkite, plačia mentele maišant nuo keptuvės kraštų į vidurį. Kai visa kiaušinių masė sukrekės, liaukitės maišyti. Ant viršaus sutrupinkite sūrį, uždenkite keptuvę ir kepkite dar 5-6 min. Kiaušinienę patiekite su žaliomis salotomis. Kiaušinių patiekalas paruoštas!

Jums reikės:
Varškės sūrio (geriausia-kepto,pagardinto česnakais, prieskoniniais žalumynais), (200 g)
Šaukštai aliejaus, (2)
Po vieną raudonųjų ir geltonųjų paprikų ankštį, (0)
Druskos, (0)
Kiaušiniai, (8)
Maltų juodųjų pipirų. (0)