Sriuba su midijomis


2013 10 21 | Autorius: Virtuvės guru

Paruošimas:
Įpilkite į puodą aliejaus, pakaitinkite ir suberkite susmulkintas daržoves. Pagruzdinkite 7-10 min. Supilkite sultinį ir užvirinkite. Midijas labai gerai nuplaukite šaltu vandeniu, atsivėrusias išmeskite. Suberkite verdantį sultinį ir pavirinkite 5 min. Neatsidariusias midijas išmeskite. Pilkite į lėkštes ir ragaukite.

Jums reikės:
svogūno galva (0)
riekelėmis supjaustyti salierų stiebai (0)
raudona paprika (1/2)
maišelis šviežių midijų (0)
alyvuogių aliejus (pora šaukštų)
aitrioji paprika (0)
česnako (0)
švelnaus sultinio (geriausia vištienos arba daržovių) (0)