Forumas > Virtuvė > Gaminimas > Verdame uogienes,...
 
 
 
Jei norite diskutuoti, turite Užsiregistruoti arba Prisijungti
 
 
6
 
 
Sukurtos temos: 1   Diskusijose pasisake: 280
 
2010-06-15 14:24

taip taip as irgi saldziau ir takuotus ir cielus, bet nieko nesigavo siais metais tikrai reikes pabandyti pjaustyti kaip pataria Gvidutis




 
 
Sukurtos temos: 3   Diskusijose pasisake: 4903
 
2010-06-15 15:12

dekui gviduti uz paaiskinima,reiks pasidaryti


 
 
 
 
Sukurtos temos: 25   Diskusijose pasisake: 13846
 
2010-06-24 16:00

Na jau neužilgo bus įvairių uogų sezonas tai radau keletą patarimų apie jų užšaldymą, tikiuosi jums pravers.

Ant padėklo šaldomos uogos neištežta, t.y.išlaiko savo forma;

Jeigu baiminatės, kad sušaldytos uogos gali prarasti gražią spalvą, dar apšlakstytkite jas citrinų sultimis.

Su mediniu grūstuvu trintose uoguose išlieka daugiau naudingųjų maisto medžiagų nei smulkintose elektrine trintuve.

Indus su uogomis prieš kišdama į šaldiklį sandariai uždarykite, iš maišelių išspauskite orą. Antraip rizikuosite, kad uogos praras skonį ir aromatą.

Kad uogos neprarastų vertingųjų medžiagų, jas atšildykite toliausiai nuo šaldymo kameros esančioje šaldytuvo lentynoje arba kambarinio temperatūroje. Jokiu būdu nenardinkite jų į karštą vandenį. Atšildytų neužaldykite pakartoninai, nes jose gali pradėti daugintis bakterijos.

Dailūs ledukai

Į specialias kietas ledukų formeles įdėkite po vieną nedidelę švarią sausą braškę, vyšnią, avietę, po kelias mėlynes, žemuoges ar serbentus, užpilkite vėsiu virintu vandeniu ir padėkite į šaldymo kamerą.

Uogų ledukai tinkami ne tik kokteiliams puošti, bet ir saldžioms šaltoms vaisių ir uogų sriuboms gardinti bei vėsinti.

Ledukams ruošti galite panaudoti plastikines formeles nuo šokoladinių saldainių.



 








 
 
 
 
Sukurtos temos: 5   Diskusijose pasisake: 2936
 
2010-06-25 08:33

ačiū,brazde,už patarimukus,žinosiu


 
 
Mama.lt
 
 
Mama.lt
 
2010-06-27 15:17

mergaites, o gal kuri ka nors darot su taip vadinamais kambliukais? na labai jaunais burokeliais, kol dar mazuliukai ...

labai tankiai sudygo burokeliai, reikia prasiretinti, o ismesti gaila...

labai skani sriubike buna...

ale kaip juos apdoroti kad skanus butu ir ziema :)


 
 
 
 
Sukurtos temos: 86   Diskusijose pasisake: 13844
 
2010-07-04 21:38

O as jau prisisaldziau i kamera krapu,rugstyniu,trintu braskiu,taip braskiu,.Siandien dar prisiviriau braskiu kompotu,ir su melynem dar pamaisiu braskinio kompoto.













 


 


 


 


 


 


 


 


 

 
 
 
 
Sukurtos temos: 25   Diskusijose pasisake: 13846
 
2010-07-05 09:33

aš dar tik krapų ir mėlynių prisišaldžiau



 








 
 
Mama.lt
 
 
Mama.lt
 
2010-07-05 11:46

Man labai skanu kaip mama mano dro , sutrina uogas ir deda cukraus ir saldo, atsaldzius tai skaniau nei uogiene, o ir saldu, nes naturaliai tai rugstokos buna, tai siemet ir as jau taip prisisaldysiu taip


 
 
 
 
Sukurtos temos: 25   Diskusijose pasisake: 13846
 
2010-07-05 12:23

aš uogas visada sutrinu su cukrumi, dar braškes čielas užsišaldau, jos skaniai atrodo šampano taurėje



 








 
 
 
 
Sukurtos temos: 0   Diskusijose pasisake: 425
 
2010-07-13 20:21

kasmet verdu tresniu uogiene-skonis dieviskas : )).


 
 
 
 
Sukurtos temos: 86   Diskusijose pasisake: 13844
 
2010-07-13 21:04

orintuxxx 2010 07 05    

Man labai skanu kaip mama mano dro , sutrina uogas ir deda cukraus ir saldo, atsaldzius tai skaniau nei uogiene, o ir saldu, nes naturaliai tai rugstokos buna, tai siemet ir as jau taip prisisaldysiu taip

 

As lygiai taip pat darau.













 


 


 


 


 


 


 


 


 

 
 
Mama.lt
 
 
Mama.lt
 
2010-07-13 22:41

na saldiklyje jau atostogauja ir rugstynes... o tamsiam kambarelyje raudonu serbentu sirupas...


 
 
 
 
Sukurtos temos: 39   Diskusijose pasisake: 4051
 
2010-07-14 12:42

Mes ir jau po truputi ziemai ruosiames,trintos braskes su cukriuku,zemuoges su cukriuku jau saldiklyje,krapu taip pat jau prisisaldziau,vysniu kompotu taip pat jau pridaryta,dabar reikes dar serbentu su agrastais prisidaryti,kai tik baigsis lietus reikes lekti i soda skinti Melynes ir jau paruostos ziemai pas mane






 
 
 
 
Sukurtos temos: 10   Diskusijose pasisake: 8078
 
2010-07-14 13:11

Kol kas užšaldžiau tik braškių ir  mėlynių.


 
 
 
 
Sukurtos temos: 12   Diskusijose pasisake: 854
 
2010-07-14 13:16

o as siemet nieko.supykau.pernai dariau obuoliu sulciu tai ka patys negerem isdalinau.vyriau grybus kitus marinavau ir vel tebestovi o kai ka ir isdalijau.uogieniu vyriau tai db is ju kompotus verdu kad neismest ale nereik niekam nes nevalgo.saldytas uogas trintas su cukrum tik i trasa gerai ejo.krapus siemet dziovinau nes kamera laidint reik.o stovi privirta saltiena nesinori db ja prarast.o burokiukus sv esu irgi saldzius i visai liuks.


 
 
 
 
Sukurtos temos: 0   Diskusijose pasisake: 34
 
2010-07-14 13:26

Davei ideja del burokeliu saldymo.Geri gaunasi?

O mes jau turim uzsisalde rinkinuku sriubai:morkytes sparagines pupeles ir zirneliai.Dar ziuresim ar kalafiorai uzaugs.


 
 
 
 
Sukurtos temos: 3   Diskusijose pasisake: 4903
 
2010-07-19 09:59

ussisaldziau,raudonu,baltu serbentu,juoduosius viriau,jau savaigali skinsiu agurkus ir pradesiu marinuoti ,dabar valgom paraugtus


 
 
 
 
Sukurtos temos: 39   Diskusijose pasisake: 4051
 
2010-07-19 11:01

Jau ir agurku turit savu? Pas mus dar net nezydi jie,matyt anksti sodinot maldaiva?O as savaitgali plusau prie kompociuku,dariausi serbentu su agrastais Su kompotais baigta jau,dabar gal reikes uogienes dar agrastu ir serbentu pasivirti,bet labai nepatinka tas agrastu tvarkymas,tu galiuku skabymas,kol juos nuskabai,tai praeina visas noras juos tvarkyti tokiau






 
 
Mama.lt
 
 
Mama.lt
 
2010-07-19 13:01

na as jau 10 trilitriu stiklainiu ziemai paraugiau, dabar agurkeliu ir pomidoriuku marinavimas prasidejo... tokiu maziuku graziu, didesnius suvalgom :)

vakar nuskyniau juoduosius serbentus, dali uzsaldziau  dali drebuciais isviriau...


 
 
 
 
Sukurtos temos: 86   Diskusijose pasisake: 13844
 
2010-07-19 13:43

Dar uzsisaldziau melyniu,ir naminiu dideliu avieciu truputuka.Agurku dar nemarinavau,nes pas mama dar mazai ju yra lauke,o pirkti dar brangoki,kad deti i stiklainius.













 


 


 


 


 


 


 


 


 

 
 

6
 


Viršun ^ | Forumas > Virtuvė > Gaminimas > Verdame uogienes, šaldome...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Šiandien gimtadienius švenčia (138)
dvynukes Emilija ir Dzesika